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申慱138贵宾会登录网址|朋友来我家吃口这菜,恍然大悟,终于知道法国为什么赢了!
2020-01-07 16:44:13 来源: 旅游

申慱138贵宾会登录网址|朋友来我家吃口这菜,恍然大悟,终于知道法国为什么赢了!

申慱138贵宾会登录网址,俄罗斯世界杯赛接近尾声了,法国队一路劈荆斩棘,冲进了决赛,今晚就要和克罗地亚队决一雌雄了,胜者将问鼎大力神杯,法国也极有可能夺冠。想不到小小的法国却孕育出世界顶级的球员。法国人一直给我以浪漫娴静的感觉,没想到在这么激烈的运动赛事中能脱颖而出。

法国人对美食可谓非常讲究,而且法国菜也是风靡全球。法国人作为最会吃的民族,却是怎么吃都不胖,我一直感觉非常奇怪。看看法国满大街的米其林餐厅,不难发觉法国人在吃饭时完全是一种享受,首先法餐量比较小很精致,其次法国人吃饭又放松又愉快,而且慢条斯理,这也许就是吃不胖的诀窍吧。

说起法国美食,好多人脑子里就会闪过法式面包、法式鹅肝、法国红酒等这些闻名遐迩的食品。法国餐厅也是遍布全球,北京也有很多法国餐厅,但是不菲的价格让人望而却步,偶尔去吃也是比较奢侈的。法国菜实在是种类繁多,精致繁复的加工和精美的摆盘,让你品尝美食的同时还能赏心悦目。也许不是朋友都希望能够自己做这些法国美食,总觉得可能太过复杂就放弃了。其实只要用心去做,还是能做出美味佳肴的。

今天我就来做一道充满法兰西风情的法式芝士鸡肉卷,来庆祝一下法国在世界杯比赛中的出色表现。我靠着这个鸡肉卷也是圈粉无数,相信你一定会爱上这个味道。

材料:

鸡胸肉 2块 马苏里拉芝士 100g 方火腿4片 鸡蛋 2个 面包糠 200g 面粉50克 盐 6g 玉米油 100g

做法:

1将鸡胸肉清洗干净,用厨房纸擦干水,用到将鸡胸刨成薄片,一分为二,不要切断。

2鸡胸肉要嫩,要用肉锤将鸡胸砸软,没有肉锤,你可以用刀背。均匀的撒盐,撒黑胡椒。

3在胸肉上铺上两片火腿,在中间放上芝士,然后卷起来,裹鸡胸肉的时候尽量裹的紧一些,要不最后切的时候会松散。

4准备三个盘子,依次放面包糠,打好的鸡蛋,和面粉,然后将鸡肉卷裹上面粉,再裹上蛋液,最后裹上面包糠。

5将油倒入锅中,油先高温烧热的时候,将鸡肉卷放入锅中,改成小火煎炸,以办煎半炸的方式将鸡肉卷几个面都煎上色,最后把两头再剪一下。鸡肉卷拿出来,放到吸油纸上吸一吸油。

6如果有烤箱可以将鸡肉卷放到预热好的烤箱再烘烤一下,外面会脆一些。190上下火,烘烤15分钟。没有烤箱,用油锅油烧到高温,鸡肉卷放到油锅迅速炸一下,外面焦香,里面浓香,吃的很过瘾。

7烤好的鸡肉卷用利刀切成片,装盘即可食用。造型可以随便拗。

小贴士:

没有面包糠,可以用剩面包片自制,具体方法是4-5片面包,烤箱温度80度,烘烤40分钟左右,面包糠烘烤汁非常干以后,放入料理机打碎,就好了,如果料理机也没有,请直接用擀面棍使劲暴力的擀成粉末,记得放到一个袋子里擀。

这个鸡肉卷是我去巴黎玩去的时候,在一家店里吃过,当时特别震惊它好吃的程度,仔细研究了一下,回家复制特别受欢迎。朋友来,特意做了这个鸡肉卷,食不厌精,好吃好看,朋友说终于知道法国对为什么能进入决赛,什么东西都做到极致。美食如此,踢球亦如此。

以上就是我关于法兰西风情的芝士鸡肉卷的分享,喜欢记得点赞、关注、收藏哦!你喜欢吃鸡肉吗?喜欢吃鸡的哪个部位?关于菜谱有什么疑问,也欢迎在下方留言分享,我会给大家一一解答的。


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